A FAPEPE iniciou suas atividades em meados de 1996 e ao longo desses anos, buscou caracterizar-se, prioritariamente, pelo crescente estreitamento das relações com a Universidade Federal de Itajubá.

A FAPEPE se dedica ao apoio, promoção e fomento das atividades de ensino, pesquisa, extensão e o desenvolvimento institucional, científico e tecnológico da Universidade Federal de Itajubá, do município de Itajubá – M.G. e de outras regiões.

• Desde a sua fundação a FAPEPE vem gerenciando e executando diversos convênios e projetos com entidades públicas e privadas, destacando-se:
  Projetos de pesquisa científica e tecnológica com financiamento de agências de fomento nacionais e internacionais;
• Projetos de pesquisa e desenvolvimento com participação conjunta empresa-universidade, visando o desenvolvimento tecnológico;
• Cursos abertos à comunidade e cursos fechados para atender entidades públicas e privadas;
• Consultoria e assessoria técnica;
• Organização e realização de simpósios, congressos e atividades culturais;
• Importação de equipamentos e similares aplicados as pesquisas.